KDN-103A  HYP-308消化炉 上海纤检仪器有限公司
当前位置:首页 > 自动定氮仪测试技术在食品中蛋白质测定的分析-上海纤检自动定氮仪KDN-812

自动定氮仪测试技术在食品中蛋白质测定的分析-上海纤检自动定氮仪KDN-812

[导读]现国际上普遍采用自动定氮仪检测蛋白质。同凯氏法相比自动定氮仪具有自动、省时、准确的优点。凯氏定氮法与自动定氮法的原理一样.不同在处在于前者使用经典凯氏定氮铙瓶及定氮蒸牖装置进行样品消化和蒸编,手工滴定计算结果而后者利用淌化器和氨含量测定自动仪器独立进行计算。

凯氏定氮法检测周期长,样品消化时间需120~-180min,甚至更长,而自动定氮仪检测样品消化采用摸块式消化炉户一次可消化20个样品,消化温度高,消化时间只需30~-60min。蛋白质自动走氯仪通过译化装置控彻消化条件,避免因酸大量流失而导致氨的损失。且用酸量只是凯氏定氮法的12,大大提高氮的回收率。自动定氮炊检测方法的精密度,、准确度、不确定度达到高要求,确保检测结果的准确性和可靠。

相关文章