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温度对酒精度快速测定仪测定影响分析-上海纤检ET-100酒精测定仪

[导读]在11~13℃和27~29℃下, 对不同参比溶液酒精度的测定值均超过了给定的参考值范围, 表明试液温度在11~13℃以及27~29℃时, 测定存在一定误差。并且温度越低测定值越高, 可能温度影响待测液密度, 在自动换算为20℃时的酒精度时出现偏差。当待测试液温度在15~25℃时, 测定值在参考值范围之间。为进一步探究测定稳定性与温度适应性, 将15~25℃情况下的测定值进行分析

在15~25℃的温度范围内, 酒精度快速测定仪在对低酒精度 (12%vol) 和高酒精度 (40%vol) 的标准参比样品测定值的最大绝对差值分别为0.03%vol和0.08%vol, RSD值分别为0.10%vol和0.08%vol, 结果优于GB 5009.225—2016对酒精度测定精度的要求。经t检验分析, 在95%的置信区间下, 酒精度快速测定仪对酒精度标准参比溶液测定值与参考值无差(P>0.05) 。结果表明, 酒精度快速测定仪可以在试液温度为15~25℃的条件下对其酒精度进行准确测定。与常规方法相比, 降低了测定过程对温度的依赖性。充分体现了酒精度快速测定仪测定酒精度的准确性与温度优越性。蒸馏馏出液重量优化;前期对于酒精度快速蒸馏仪的研究结果表明, 当试液酒精度为6%~10%vol时, 馏出液质量为80 g时为蒸馏终点, 而当试液酒精度为12%~20%vol时, 蒸馏终点为85 g, 因此设定葡萄酒和黄酒的蒸馏终点为85 g。且酒精度快速蒸馏仪的蒸馏残留量为0.04%vol, 与常规蒸馏方法一致, 满足蒸馏要求。本次试验主要围绕啤酒酒精度和白酒酒精度的模拟样品进行蒸馏测定, 分析不同酒精度模拟液的蒸馏终点。当模拟液酒精体积分数为0.25%和2.5%时, 馏出液质量为70 g时已达到蒸馏终点;而4%的模拟液的蒸馏终点为75 g。鉴于啤酒实际样品的酒精度范围, 设定啤酒样品的蒸馏馏出液质量为75 g。当样品的酒精度逐步提高时, 蒸馏时间需相应延长, 蒸馏终点同步延后。30%vol、40%vol、50%vol、60%vol的模拟液的蒸馏终点为90 g。因此, 白酒蒸馏时设定馏出液质量为90 g。

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