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脂肪测定仪的操作步骤及注意事项,上海纤检脂肪测定仪

[导读]SZC-101脂肪测定仪:测定范围:粗脂肪含量≥0.1%的样品;测试数量: 6个/批;溶剂回收率:≥80%;精度:相对差≤3%,平行差≤0.3%;回收率:≥99%;控温范围:室温~200℃(任意调节);控温精度:±0.3℃;功率:500W

脂肪测定仪的操作步骤及注意事项:在脂肪测定中,大多数是根据索氏抽提原理、用重量法来测定脂肪含量,专业用于测定脂肪含量的仪器叫做脂肪测定仪。

脂肪测定仪操作简单,可以批量处理,为需要批量前处理或者测定的用户节省了大量人力物力。脂肪测定仪虽然使用简单,但仍需熟练掌握测试过程,否则会影响到样品脂肪的后含量。

操作步骤具体如下:

1. 前期准备

1)测试样品应干燥后研细,定量称取后装入滤纸筒,装样品的滤纸筒要紧密,在样品上方加一层脱脂棉。

2)含多量糖及糊精的样品,要先以冷水处理,等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。

3)若使用有机溶剂是无水、无醇、无过氧化物有机溶剂,如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出,造成误差,过氧化物则导致脂肪氧化。

4)充分清洗溶剂杯,在103±2℃电热鼓风干燥箱中干燥至恒重(前后两次称量差不超过0.002g)。

2. 试验中

1)加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm,否则有机溶剂不易穿透样品,脂肪不能全部提出,造成误差。

2)提取时加热温度不能过高,一般提取溶剂刚沸腾,回流速度不低于12次/h为宜。

3)提取结束,将溶剂杯放在烘箱内干燥时,瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流,这样干燥迅速。

4)样品及有机溶剂提出物在烘箱内烘干时间不要过长,因为一些很不饱和的脂肪酸,容易在加热过程中被氧化成不溶于有机溶剂的物质;中等不饱和脂肪酸,受热容易被氧化而增加重量,在没有真空干燥箱的条件下,可以在100-105℃干燥1.5-3h。

3. 试验完成后

1)及时清洗溶剂杯,并干燥。

2)加热盘冷至室温后,重新放好六个溶剂杯,回收仪器中的溶剂。

3)若冬天,实验环境低于零度,则需排出冷凝管中的自来水,以防冻裂。

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