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凯氏定氮法测定蛋白质含量中消化完了溶液呈什么颜色?

[导读]本仪器特点:微机芯片控制,加碱与蒸馏时间数码显示,并有倒计时功能,更直观清晰。增设蒸发炉进水保护程序,防止水泵过载而损坏。检测结束报警提醒。电子计时,加碱和蒸馏定时定量更精确。加碱和蒸馏可单独操作,相互不受影响,操作方便。

凯氏定氮法测定蛋白质含量中消化完了溶液呈什么颜色:蓝绿色,等从消化炉上取下后du不一会就变成无色。凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,在碱性条件下将铵盐转化为氨;随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量,由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法。

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