KDN-19C  HYP-308消化炉 上海纤检仪器有限公司
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上海纤检仪器:定氮仪前处理消化样品优化

[导读]凯氏定氮仪检测蛋白含量,前处理需要对样品进行消化,消化的效果决定了定氮仪检测精度。

我们对消化过程的温度,升温速率,消化时间进行了摸索,分 别 称 取 灭 菌 乳 、 发 酵 乳 、 调 制 乳 、 乳 饮 料5 g , 每 个 样 品 进 行 4 平 行 试 验 , 先 在 2 3 0 °C消 化 3 0 min,后420 °C消化。根据牛奶蛋白质检测结果综合分析,在420 °C时消化80 min,可消化 完 全 , 精 密 度 可 以 控 制 在 1 %以内。

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